（卓创资讯禽蛋行业市场分析师李阳）
五一节日提振不显，贸易商采购高价货源心态较为谨慎，市场走货放缓，各环节余货增加；五一节日未有明显拉动，且下游批发商及食品厂多抵触高位，清理库存为主，市场整体消化欠佳，鸡蛋价格逐步下跌。截至5月7日，主产区鸡蛋均价3.08元/斤，较月初跌幅2.53%。中旬以后供需矛盾逐渐加剧，蛋价将弱势走低，预计月内低价或跌至3.05元/斤左右，下旬受到端午节日备货以及北方农忙内需好转拉动，蛋价或触底回升，但供应压力以及天气影响下，蛋价上涨有限。
鸡蛋：需求先弱后强，蛋价或先跌后涨
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